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更新︰2020-02-24 01:19:48       來源︰ 彩神登录達州日(ri)報網 

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作(zuo)者︰    編(bian)輯︰尹(yin)可

本報訊 2月3日(ri)上午,在渠縣經濟開發(fa)區,渠縣欣源鴻餐(can)飲服務有限公司的熟食加工車間里,數(shu)台半(ban)自動(dong)炒(chao)菜機(ji)正加大(da)馬力(li)運轉,忙著(zhou)為防控一線的工作(zuo)人員(yuan)準備午餐(can)。

作(zuo)為一家(jia)專業(ye)從事餐(can)飲、勞務服務的企(qi)業(ye),該公司總經理楚(chu)道(dao)春說,看到很(hen)多奮(fen)戰在防疫一線的工作(zuo)人員(yuan)只能靠方(fang)便(bian)面充饑,他們決定提前復工,為一線防疫人員(yuan)送熱餐(can)。

“2月2日(ri)復工後,所有員(yuan)工在崗(gang)前進行(xing)了體溫測(ce)量,均要求(qiu)佩戴口罩、定時洗手,店(dian)內所有餐(can)具等物品也進行(xing)了全面消毒。”他告訴(su)記者,公司配制(zhi)了米飯、淨菜、肉(rou)類、熱餐(can)、洗箱洗碗五(wu)條生產線,最高產能可達到每餐(can)6萬份(fen),完全可以滿足全縣一線防疫人員(yuan)的需要。

通(tong)過嚴(yan)格的洗手、消毒、風淋等各道(dao)程序(xu),在更衣間,記者戴好衛生帽、穿(chuan)上白大(da)褂、套著(zhou)鞋套,看到生產加工車間里,工人們圍著(zhou)幾(ji)十台機(ji)器一片忙碌。

在米飯生產車間,整(zheng)齊(qi)劃一的數(shu)個蒸箱熱氣騰(teng)騰(teng)。一口大(da)鍋前,一名廚師(shi)正掄著(zhou)大(da)勺,翻炒(chao)著(zhou)香噴噴的回(hui)鍋肉(rou)。他告訴(su)記者,除了人工投料和翻炒(chao),包括溫度qun)褪奔洌 du)是由機(ji)器一鍵化(hua)智能控制(zhi),做出來的飯菜味道(dao)一點也不(bu)差。

楚(chu)道(dao)春說,為保證食品安(an)全,公司在渠縣李馥、土溪、定遠設立了三個蔬菜基地,對米面油肉(rou)類食品索證索票,進行(xing)集中采購(gou)、公開監測(ce)、分開入庫(ku)。

“an)順chao)好了沒?”“米飯夠不(bu)夠?用餐(can)工具放(fang)好了沒?”“你去數(shu)數(shu),裝(zhuang)了多少箱了?”……未(wei)到11時,工人們將熱騰(teng)騰(teng)的飯菜分別裝(zhuang)好在保溫箱里,由數(shu)台配送車送往防疫一線。

在當天的配餐(can)統計表(biao)上,記者看到,午餐(can)配送有18個點位600余人,僅報恩監測(ce)點來回(hui)車程就需3個小(xiao)時。

楚(chu)道(dao)春還表(biao)示,這樣(yang)的熱餐(can)配送將會一直持續,直到疫情結束。

渠縣經開區黨工委副書記、主(zhu)任唐利告訴(su)記者,通(tong)過企(qi)業(ye)復產復工11項(xiang)條件檢查(cha)審核,目(mu)前除涉及藥品、口罩、體溫計配件生產等4家(jia)企(qi)業(ye)復產復工外(wai),鼓勵企(qi)業(ye)“企(qi)自為戰”,各類企(qi)業(ye)均不(bu)早于(yu)2月9日(ri)24時前復工。 (特約記者 楊(yang)東(dong) 簡(jian)朝龍 趙輝 攝(she)影報道(dao))


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